Ответы на вопросы

Добрый день, Ирина Витальевна! Подскажите, пожалуйста. У нас есть работники, которые работают по следующему сменному графику: день, ночь, отсыпной и выходной. Можем ли мы в смену с 20:00 до 08:00, а точнее в ночное время с 00:30 до 01:00 и с 05:00 до 05:30, поставить 2 перерыва для отдыха и питания, что повлечет за собой повышенную оплату труда за работу в ночное время ни 6 ночных часов, а 5 часов?
Будем очень благодарны за Ваш ответ!!!
Заранее Большое Спасибо!

Не "можем ли", а в течение рабочего дня (смены) работодатель ОБЯЗАН предоставлять работникам перерывы продолжительностью от 30 минут до 2 часов.
Если смена 20.00-08.00 с двумя перерывами по 30 минут, приходящимися на ночное время, то работа в ночное время составит: 22.00-06.00 = 8 часов (а не 6 !) минус 1 час = 7 часов (а не 5 !).
То, что перерывы приходятся как раз на ночное время, не содержит признаков нарушения.

Добрый вечер, Ирина Витальевна!
Если работник по основному месту работы уходит в отпуск по уходу за ребёнком,то как ему правильно оформить отсутствие на работе по совместительству?

Отпуск по уходу за ребенком. Без назначения пособия.

Здравствуйте, Ирина Витальена!!!
Как правильно сократить ставку если на неё принят работник по внутреннему совместительству

Так же, как и из-под основного работника.

Ирина Витальена, здравствуйте
У нас в организации водятся новые должностные инструкции. Как нам правильно все сделать?

Утвердить как ЛНА. Ознакомить работников. А что еще-то? Ну, если кто откажется расписаться - составить акт об ознакомлении и отказе, а дальше требовать исполнения ДИ вплоть до п. 5 ст. 81. Всё!

Ирина Витальевна, добрый вечер! Скажите пожалуйста, если работнику оформляется совмещение, каким образом должен быть указан размер доплаты в рублях или процентах? Спасибо.

Если в процентах - то от известной ему суммы (собственного оклада), т.к. ст. 151: размера доплаты устанавливается по соглашению сторон.
А лучше - в рублях. Конкретно.